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Houmous

Houmous
4 20min

INGREDIENTS :
Pois-chiche 300g
Tahin 3càs
Jus de citron ½
Sel 1càc
Cumin 1càs
Ail 2 gousses
Huile d’olive

PREPARATION :
Mettre les pois-chiche égouttés dans un mixeur.
Mixer légèrement en ajoutant un peu d'eau de cuisson.
Ajoutez le tahin, le jus de citron, l'ail, le cumin et le sel .
Continuez de mixer en incorporant l'huile d'olive petit à petit jusqu'à obtenir une texdture homogène et crémeuse.


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