Confitures, Compotes, chutneys ... avec des fruits régionaux

La partie sucrée de l’atelier agroalimentaire consiste à produire des confitures, des fruits au sirop et des compotes. Nos produits sont frais et de saisons.

Nos agriculteurs locaux nous permettent de nous approvisionner en abricots, cerises, pêches, fraises, gigerines, kiwis.

Nous confectionnons nos confitures en ajoutant du sucre et de la pectine (issue entre autres de pépins de pomme) ce qui permet de garder toutes les qualités gustatives et nutritionnelles des fruits.

La confiture allégée met en avant le fruit et son gout naturel. En réduisant la quantité de sucre ajouté, elle préserve les vitamines et les antioxydants présents dans le fruit.